高速立式混合機由驅(qū)動器、氣缸、夾套、機蓋、機座、出料機構(gòu)和電器控制箱組成。它依靠快速旋轉(zhuǎn)的葉輪攪拌物料，中間設(shè)置粉碎刀切割物料，使物料混合均勻，無大塊。主要用于不同比例的干、濕物料的均勻混合，已廣泛應(yīng)用于雞精等調(diào)味品、醫(yī)藥化工原料的粉末混合。
按出料方式可分為手動出料、氣動出料和電動出料三種方式。用戶可以自行選擇放電方式。
立式混合機采用立式結(jié)構(gòu)，鍋內(nèi)裝有槳葉。通過槳葉的高速旋轉(zhuǎn)，物料沿槳葉切向運動，設(shè)備在離心力的作用下被甩向鍋壁，并沿壁上升。一部分上升的物料在重力作用下落回槳葉中心，另一部分物料撞上鍋蓋下落。然后向上拋，這種上升運動和切向運動相結(jié)合，使物料發(fā)生碰撞和交叉混合；同時物料與葉片、內(nèi)壁、物料發(fā)生碰撞，使溫度迅速升高。此外，擋板和側(cè)葉片擾動物料流動，使其不規(guī)則運動，并在擋板附近形成強烈的渦流，促進物料的進一步均勻分散和混合。
立式混合機的特點:
1.混合時間短，幾十分鐘內(nèi)即可完成物料的均勻混合，能耗低。
2.單位時間的處理量大，單臺設(shè)備是斜式攪拌機的10倍以上。
3.操作簡單，易于清洗。
4.無粉塵和噪音，良好的工作環(huán)境。
5.不銹鋼內(nèi)膽和外殼，易于清洗。
5.在密封室中攪拌。
6.過載保護。
操作:
高速立式混合機配備專人負責(zé)啟動和操作，嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作。
(1)操作前的檢查項目
1.詳細檢查設(shè)備的連接部件，緊固無松動。
2.運動部件是否靈活，攪拌器安裝是否牢固，主軸是否輕轉(zhuǎn)。
3.三角皮帶應(yīng)均勻擰緊，電機座板上的螺栓是否擰緊無松動。
4.混合容器和出料體的內(nèi)腔應(yīng)清潔無污垢。
5.檢查電機的旋轉(zhuǎn)方向是否與標(biāo)志指示的方向一致。
(2)設(shè)備運行時的注意事項
1.電機應(yīng)運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，無異常聲音，經(jīng)常檢查溫升是否正常。
2.主軸軸承、三角皮帶輪等轉(zhuǎn)動部件是否運轉(zhuǎn)正常，如有異常噪音或振動，立即停機檢查，損壞部件立即更換和修理。
3.更換料理機顏色時，清潔混合容器和出料部分。
4.設(shè)備進料不得超過裝載系數(shù)。設(shè)備運行時，如果添加增塑劑，應(yīng)緩慢添加。不要突然將塑化劑倒入體內(nèi)，造成局部物料結(jié)塊，導(dǎo)致負荷突然增加，損壞設(shè)備。
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